Хлеб ароматный

Ингредиенты:

• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
• пшеничная мука - 400 г
• зелень рубленая - 1 ст.л.
• сыр - 80 г
• чеснок - 3 зубчика
• зелень рубленая - 1 ст.л.
• помидоры вяленые - 5 шт.
• оливки черные - 10 шт.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - ¾ ч.л.
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
• вода - 300 мл
• дрожжи сухие - 2 ч.л.

Инструкция:

1. Муку просеять, добавить дрожжи, сахар, соль. Отдельно смешать теплую воду и масло, соединить сухую и жидкую смеси. Замешиваем липкое тесто. Затягиваем чашку с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.

2. Через час нас ожидает вот такая красота!

   

3. Добавляем в тесто крупно порезанные оливки, вяленые помидоры, зелень можно свежую, можно сушеную (мне больше нравится сушеный базилик) и нарезанный мелким кубиком сыр (какой вам больше нравится или какой на данный момент есть в холодильнике, у меня "Российский"). Все должно быть комнатной температуры! Аккуратно вмешиваем все это в тесто и кладем на бумагу для выпечки, присыпанную мукой, придавая будущему хлебу желаемую форму. Оставляем в теплом месте на 30 минут. И выпекаем в разогретой до 200-220 градусов духовке около 25 минут до румяного цвета.

   

4. Вот такой хлебушек достаем по истечении времени! Пока хлеб очень горячий смазываем его смесью оливкового масла, измельченного чеснока и зелени (у меня сушеные укроп и базилик).

   

5. Даем немного остыть (если получится) и наслаждаемся!