Творожные мини-галеты

Ингредиенты:

• творог 100 г
• масло сливочное 100 г
• мука 100 г
• яйца куриные 1 шт.
• слива 250 г
• малина 60 г
• сахар 4 ст.л.
• сахарная пудра 2 ст.л.
• крахмал 1 ст.л.

Инструкция:

1. Я готовила галеты с разными начинками - сладкими и несладкими. Но у галет со сливами вкус неподражаемый!

2. Приготовить тесто. Смешать в миске творог, муку, масло и яйцо.

   

3. Тесто хорошо вымесить, скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

   

4. В это время подготовить сливы: вымыть, удалить косточки, нарезать на четвертинки.

   

5. Достать тесто, присыпать стол мукой, разделить тесто на 4 части.

   

6. Раскатать каждую в круг, присыпать его крахмалом.

   

7. Выложить в середину сливы, малину (у меня замороженная), завернуть края, смазать растопленным сливочным маслом, выпекать при 200 градусах 15 минут.

   

8. Готово!

   

9. Приятного чаепития!