Вкусный и пушистый домашний хлебушек

engure1975

Хлебушек получается как из детства.! Попробуйте приготовить рецепт вкусного белого хлеба по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкусного и пушистый домашний хлебушек

Готовим вкусный и пушистый домашний хлебушек

Время приготовления: 3 ч
Порций: 1
Калорий: 470 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний хлеб с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

вода - 260 мл
мука - 500 г
соль - 1 ч.л.
дрожжи свежие - 12 г

Инструкция:

Развести дрожжи в теплой воде с сахаром, добавить соль и немного муки (из 500 г), размешать до однородной массы. Опару поставить в теплое место на 15-20 мин (я ставлю в микроволновку).
В просеянную муку всыпать соль, перемешать, добавить сл. масло и опару, начать замешивать тесто. Тесто тщательно вымешиваем, оно получается нежныи, мягким и не липнет к рукам.
Затем скатать в шар, сверху смазать оливковым маслом, накрыть полотенцем и поставить на 30-40мин в тепло для подъема.
Накрываем тесто полотенчиком и ставим в теплое место для подьема. Тесто должно увеличиться в 2 -2,5 раза). Тесто обминаем и убираем, для подьема теста еще раз.
После того как тесто поднялось еще раз, достаем, обминаем хорошенько и делим на две части. У НАС ПОЛУЧИТСЯ ДВА ХЛЕБУШКА!
Из теста формируем хлебушек такой формы, какой вам нравится! Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом, и кладем НАШИ ХЛЕБУШКИ НА НЕГО...
Хлебушек смазываем взбитым яйцом, посыпать кунжутом и сделать надрезы, по желанию... Даем хлебушку еще немного подойти и выпекаем в предварительно разогретой духовке, при 190градусах,30-40 минут... ВОТ ОДИН МОЙ КРАСАВЧИК.!
А ВОТ ДРУГОЙ МОЙ КРАСАВЧИК!
.....