Армянский лаваш

Rei Shi Lu

12 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт лаваша с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт армянского лаваша

Готовим армянский лаваш

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 4
Калорий: 529 ккал
Кухня: Армянская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лаваш с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Вода 1 стак.
Пшеничная мука 500 г
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Сухие дрожжи 8 г

Инструкция:

Замесите тесто. Для этого смешайте воду, соль, размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкуснее), дрожжи и муку. Дайте хорошо подняться.
Разделите на небольшие шарики диаметром 5-6 см (если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики), раскатайте в очень тонкий блин 1-2 мм и жарьте на разогретой сковороде, на огне выше среднего по 10-15 секунд на каждой стороне.
Как только лаваш побелел и пошел пузырями, переверните его. Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета все делается очень быстро.
Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.