Домашняя пита с овощами

Ингредиенты:

• сахар - ½ ч.л.
• вода - 1 шт.
• дрожжи свежие - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• масло растительное - 1 ст.л.
• помидоры черри - по вкусу
• зелень - по вкусу
• салат - по вкусу
• лук красный - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу

Инструкция:

1. Растворить дрожжи в воде, добавить соль, сахар и дать подойти.

2. Просеять муку к подошедшей опаре и хорошо замесить, чтобы получилось мягкое тесто. Дать ему подойти в теплом месте.

3. Разделить полученное тесто на 7 одинаковых порций. Каждую порцию теста скатать в круглый шар, шар сдавить и раскатать в круглую лепешку.

4. Лепешки разложить на доске, слегка посыпанной мукой, накрыть полотняной салфеткой и оставить подходить в теплом месте на один час.

5. Выложить лепешки на сухой противень и выпекать в духовке при 220С около 5-10 минут. Готовая пита должна быть румяной снизу и кремовой сверху.

6. Готовые питы положить на стол прикрыть полотенцем.

7. Порезать помидоры, зелень, салат, рукколу и красный лук. Заправить маслом и лимонным соком.

8. Положить начинку в питу. Приятного аппетита!)