Пита с курицей, перцем и беконом

Ингредиенты:

• куриные грудки приготовленные - 2 шт.
• растительное масло - 2 ст.л.
• бекон - 4 пласта
• перец болгарский - 1 шт.
• рукола - 1 горсть
• питы - 4 шт.
• соль - по вкусу
• горчица дижонская - 3 ст.л.
• паприка копченая - 3 щепотки
• лимонный сок - 1 ст.л.
• винный уксус - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• оливковое масло - 5 ст.л.
• сливки 20% - 5 ст.л.
• укроп свежий - 2 веточки

Инструкция:

1. Курицу нарежьте на ломтики.

2. На сухую разогретую сковороду выложите беком и жарьте по 30 секунд с каждой стороны. Переложите бекон на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. В ту же сковороду выложите грудки и чуть прогрейте, примерно 5-7 мин, она станет золотистой. Снимите с огня.

3. Приготовьте соус: соедините все ингредиенты с мелко рубленым укропом и смешайте до однородности.

4. Нарежьте перец соломкой, бекон небольшими кусочками.

5. Сделайте надрез на питах (примерно до половины), чтобы получился карман (по желанию, ее можно прогреть в духовке 3-4 мин). Уложите в каждую питу листья салата, кусочки куриной грудки, перец и ломтики бекона. Полейте соусом, накройте второй частью питы и подавайте. Приятного аппетита!