Кукурузные лепешки

edenger

11 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт китайских лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кукурузных лепешек

Готовим кукурузные лепешки

Время приготовления: 15 мин
Порций: 5
Калорий: 212 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Рецепт кукурузных лепешек может быть классическим, а может включать в себя сыр или сахар.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сметанные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Кукурузная мука 400 г
Соль 5 г
Растительное масло 60 мл

Инструкция:

Необходимое количество муки отмерить мерной чашей и просеять через сито. Смешать с 1 ч. л. соли.
Влить в муку крутой кипяток. Мука и вода должны быть в равных пропорциях, т. е. на 1 мерный стаканчик муки приходится такой же стакан кипятка. Замесить однородное крутое тесто.
Поделить тесто на равные части, сформировать лепешки, слегка раскатать их скалкой.
На сковороде раскалить растительное масло, обжаривать лепешки по 2 минуты с каждой стороны.
Смешать муку с 1 с. л. сахара.
Небольшими порциями влить 300 мл кипятка. Объем воды должно быть равен объему муки.
Влить 1 ст. л. масла, добавить щепотку соли.
Замесить крутое тесто. Разделить его на равные части, сформировать лепешки толщиной 0,5 см.
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Сыр натереть на терке, смешать с мукой. Добавить 2-3 щепотки соли и пропущенный через пресс чеснок.
Влить 300 мл кипятка, 2 ст. л. растительного масла. Замесить круто тесто. Сформировать лепешки нужного диаметра и толщины. Обжарить их на растительном масле с обеих сторон.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

manya

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

oqunge

Да кукурузные лепешки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кукурузные лепешки постоянно.

charkina_71

Edenger, кукурузные лепешки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

yarastucu

Edenger!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

imentimi1972

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кукурузные лепешки…
Все, начну прямо сегодня!!!

vasilik_91

Рецепт лепешек на кефире для любителей.

Полина Семененко

Теперь это мой любимый кукурузные лепешки.

nosova_71

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

tofrengit1992

Вкуснятина, обожаю кукурузные лепешки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, edenger :)