Лепешка с яблоком и сыром

Рецепт мной добросовестно "стырен" три года назад с одного из кулинарных блогов, по-моему, итальянского. Лепешка вкуснецкая. А поскольку у меня неожиданно нарисовались гости, то я по ходу с работы домой в голове прокручивала чем бы таким покормить, потому как в холодильнике у меня санитарный день, причем давно. И тут я вспомнила! К красному сухому вину очень даже подошло. Рецепт прост сам по себе, единственное неудобство: тесто очень липкое и замешивать его лучше в комбайне или в хлебопечке. Ну уж - извините! Попробуйте приготовить рецепт ферганской лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лепешки с яблоком и сыром

Рецепт лепешки с яблоком и сыром

Готовим лепешку с яблоком и сыром

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 558 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожную лепешку с полентой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • манная крупа - 100 г
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • соль - 1 ½ ч.л.
  • сахар - 1 ½ ст.л.
  • вода - 220 мл
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • перец красный острый - по вкусу
  • яблоки - 2 шт.
  • сыр - 125 г

Инструкция:

  1. Все ингредиенты кроме яблока, сыра и острого перца, отправляем в хлебопечку. Ставим функцию "Замес теста" и забываем про тесто на 30 минут. Через 30 минут замес закончился, у нас получилось очень гладкое, но липкое тесто.

  2. Очень хорошо смачиваем руки растительным маслом и вынимаем тесто из контейнера хлебопечки на смазанную маслом поверхность.

    лепешка с яблоком и сыром
  3. Противень выстилаем пергаментом и формируем руками лепешку.

    лепешка с яблоком и сыром
  4. Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем тонкими пластинами. Раскладываем на лепешке.

    лепешка с яблоком и сыром
  5. Сверху посыпаем молотыми лепестками красного перца.

    лепешка с яблоком и сыром
  6. Натираем сыр на терке, желательно ароматный, и посыпаем сверху яблоки. Щедро!

    лепешка с яблоком и сыром
  7. Духовка разогрета до 200 градусов, отправляем лепешку выпекаться до готовности. У меня это заняло 30 минут. Вот такая красота у нас получилась....

    лепешка с яблоком и сыром
  8. Ну, а дальше - дело техники: накрываем стол, достаем красное сухое вино и...тихая, неторопливая беседа, прерываемая причмокиваниями от удовольствия, вам обеспечена! Смачного!

    лепешка с яблоком и сыром

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Хурцилава Римма
Хурцилава Римма

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Надя Роднина
Надя Роднина

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

anyusha
anyusha

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

edyanc
edyanc

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

mila
mila

А я готовила лепешку с яблоком и сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, nisofise1995!!!

tentoro2001
tentoro2001

Очень красиво! И вкусно!

grechenyuk_79
grechenyuk_79

Довольна юхой reciple.ru/vypechka/lepeshki/yukha-azerbaidzhanskaya-lepeshka. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Коллекция похожих рецептов