Лепешка с рататуем

Попробуйте приготовить рецепт ферганской лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лепешки с рататуем

Рецепт лепешки с рататуем

Готовим лепешку с рататуем

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Тушить

Лепешка с рататуем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешку с зеленью и моцареллой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Лаваш (или тортилья - мексиканская лепешка) 1 шт.
  • Говядина (рубленая, нежирная) 30 г
  • Кабачки 1 шт.
  • Баклажаны 1/3 шт.
  • Перец (красный) 1/2 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Тимьян 1 веточка
  • Масло оливковое

Инструкция:

  1. Вымойте и очистите от кожицы кабачок.

  2. Промойте баклажан, помидор, перец, лук и тимьян.

  3. Нарежьте дольками кабачок, баклажан и перец.

  4. Залейте помидор кипятком, затем снимите с него кожицу и нарежьте мякоть мелкими кусочками.

  5. Тонко нарежьте лук, отделите от веточки листья тимьяна.

  6. Положите все ингредиенты в кастрюлю и тушите на слабом огне вместе с рубленой говядиной.

  7. Накройте крышкой, чтобы овощи хорошо потушились, примерно на 15 20 минут.

  8. (Можно еще измельчить рататуй в миксере до консистенции пюре.)

  9. Разогрейте на пару тортилью, положите на нее начинку из рататуя с говядиной, добавьте оливкового масла, прежде чем скрутить ее в рулет.

  10. Затем разрежьте рулет на кусочки.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
dragomanova_95
dragomanova_95

Спасибо!!!
за рецепт!!!

nazarchuk_88
nazarchuk_88

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

dinieri2003
dinieri2003

Yella83…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лепешку с рататуем на его работу, чтобы всем похвастаться.

belinskaya_84
belinskaya_84

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Макарова Катарина
Макарова Катарина

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Гайдаржи Анна
Гайдаржи Анна

Блюдо просто супер, готовила лепешку с рататуем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

yulya99
yulya99

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лепешки с рататуем мой любимый!!!

leshukova_99
leshukova_99

Для разнообразия часто готовлю reciple.ru/vypechka/lepeshki/yukha-azerbaidzhanskaya-lepeshka, получается вкусно и быстро.

Тымчук Вера
Тымчук Вера

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Вита Соломасова
Вита Соломасова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

petrachenkova_97
petrachenkova_97

Yella83, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лепешки с рататуем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

nandu
nandu

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лепешке с рататуем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ira
ira

Какая красота…

rimiso
rimiso

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

antonina71
antonina71

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Алиса Берри
Алиса Берри

Приготовила мужу лепешку с рататуем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Коллекция похожих рецептов