Лепешки с фаршем на сковороде
Сочные слоеные сытные и очень вкусные лепешки вам точно понравятся!
Когда я впервые приготовила эти лепешки, то подумала "Как же я раньше жила без этого рецепта?". Рецепт действительно достаточно простой, доступный, довольно необычный, но очень-очень вкусный! Ваши домочадцы будут удивлены, что вы сами приготовили им такую вкуснятину! Попробуйте приготовить рецепт лепешек с зеленью на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лепешек с фаршем на сковороде
Готовим лепешки с фаршем на сковороде
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки на кислом молоке на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Вода - 120 мл
- Фарш мясной - 300 г
- Водка - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Кунжутное масло - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сливочное масло - 15 г
Инструкция:
-
Готовим необходимые ингредиенты
-
Муку смешиваем с водой. Ложкой, а затем руками замешиваем тесто и немного вымешиваем
-
Тесто получается достаточно крутым
-
Накрываем его полотенцем и занимаемся начинкой
-
Лук мелко нарезаем
-
Добавляем к фаршу нарезанный лук, немножко солим (мы ведь будем еще добавлять соевый соус), вливаем 1 стол. л.водки
-
Добавляем соевый соус
-
Теперь - кунжутное масло. Если у вас нет кунжутного масла - не расстраивайтесь, замените его любым другим растительным маслом
-
Хорошо перемешиваем - и наша начинка готова!
-
Делим тесто на 2 равные части
-
Одну часть тонко раскатываем, но не так тонко, чтобы светилось - примерно как на тонкий лаваш
-
На лепешку выкладываем половину фарша и распределяем его на 3/4
-
В пустом секторе с одной стороны делаем надрез, складываем и защипываем края
-
Теперь еще раз складываем и опять хорошо защипываем края
-
Складываем в последний раз и защипываем края со всех сторон
-
Теперь аккуратно, при помощи скалки или просто руками, раскатываем и растягиваем тесто в подобие круга
-
Выкладываем на сковороду, смазанную сливочным маслом, включаем самый сильный огонь ждем 20 секунд
-
Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и жарим 5-7 минут
-
Переворачиваем и дожариваем с другой стороны под крышкой. Все то же самое мы проделываем и со второй лепешкой
-
Наши лепешки готовы!
-
На фото видно, какие они аппетитные! Не знаю, как у вас, но у меня уже слюнки текут
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лепешки с фаршем на сковороде.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сделала лепешки с фаршем на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Довольна лепешками с сыром и колбасой на сковороде. Обязательно попробуйте.
Я приготовила сегодня лепешки с фаршем на сковороде, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Арина!
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Арина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Нямка нямнямка…
Я обязательно на днях попробую твой вариант лепешек с фаршем на сковороде
Арина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень люблю лепешки с фаршем на сковороде, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо!
лепешки с фаршем на сковороде теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Некоторое время назад готовила лепешки с фаршем на сковороде-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!