Вместо хлеба или для сендвичей, как дополнения к первым блюдам или просто в качестве перекуса, эти чудесные лепешки станут отличной идеей для всей семьи. Очень рекомендую вам взять рецепт на заметку. Попробуйте приготовить рецепт лепешек грузинских с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Спешу показать вам, как приготовить лепешки с сыром в духовке. Они получаются удивительно нежными, воздушными и действительно буквально тают во рту. Чтобы сделать лепешки более ароматными, можно добавить специи: молотый чеснок, кориандр, сушеные травы. Сам процесс совсем несложный, так что даже если вы не очень уверенно работаете с тестом, тут у вас точно не возникнет сложностей.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки наан с сыром и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Для приготовления теста растворите в стакане теплой воды (молока) дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 минут. Просейте муку с солью. Влейте опару, добавьте йогурт.
2. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте на часик примерно.
3. Сыр натрите на терке и через час вмешайте в тесто.
4. Раскатайте тесто, но не очень тонко. Вырежьте кружочки и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 170 градусов.
5. Смажьте взбитым желтком.
6. Сверху можно добавить по вкусу специй. Отправьте противень в духовку и выпекайте лепешки минут 35 (до румяности).
7. Вот такие аппетитные и очень ароматные лепешки с сыром в духовке получились. Угощайтесь!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала лепешки с сыром в духовке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ralang, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лепешками с сыром в духовке!
Да да вкусняха)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Забрала в закладки лепешки с сыром и колбасой на сковороде с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ralang ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо большое за рецепт, ralang.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))