Лобиани без дрожжей

Это быстрый вариант нежного и очень вкусного теста. Мацони можно легко заменить кефиром, но тогда воду добавлять уже не нужно будет. Тут главное не переборщить с мукой и дать тесту полежать 30 40 минут. P.S Вам еще не надоели мои рецепты Кавказской кухни?:) Попробуйте приготовить рецепт пиццы без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лобиани без дрожжей

Готовим лобиани без дрожжей

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 118 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мацони - 300 г
вода - 60 мл
сода - ½ ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - ½ ч.л.
растительное масло - 5 ст.л.
мука - 3 стак.
фасоль - 250 г
аджика - 1 ч.л.
чабер - 1 ч.л.
сванская соль - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
бульон - 40 мл
лук репчатый - 1 шт.

Инструкция:

Фасоль отварить до готовности, размять. Лук мелко порезать, потушить, добавить томатную пасту, аджику и перемешать. Лук с томатом добавить к фасоли перемешать. Затем добавить специи, бульон в котором варилось лобио и еще раз хорошо перемешать.
Мацони и воду слегка подогреть (я это делаю в микроволновке). Добавить соду, перемешать и дать постоять 3 4 минуты. Затем добавить соль, сахар, растительное масло и перемешать.
Затем начать постепенно добавлять муку, замесить нежное тесто, накрыть пленкой и дать постоять 30 40 минут.
Тесто разделить на 3 части. Сковороду слегка смазать маслом и хорошо нагреть.
Тесто слегка раскатать (я это делаю руками), выложить начинку.
Защипить края теста.
Аккуратно перенести лепешку на сковороду, положить швом вниз и руками распределить по сковороде.
Жарить на среднем огне до готовности.
Готовое лобиани слегка смазать сливочным маслом и подавать. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

lilya

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

padedya1983

Спасибо!!!
лобиани без дрожжей СУПЕР!!!

ederite

Обязательно сделаю, спасибо!

ussosedit

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, gance.

elyonti

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Старюченко Зинка

Вот ссылка на новый рецептик пиццы без дрожжей.

Люба Рудковская

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ratupins

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лобиани без дрожжей

edinerang

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

zhurbenko_90

Обалденно:)
спасибо за идейку лобиани без дрожжей.

yulya

Огромное Вам спасибо!!!
лобиани без дрожжей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

yelza

Я тоже делала лобиани без дрожжей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Кристина Гладких

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Малашкина Мина

Спасибо за угощение, буду пробовать

anendi2001

Сегодня приготовила лобиани без дрожжей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

serafima

Спасибо, gance!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

svetlana

Это, реально, вкуснотища.