Клубничные маффины с овсяными хлопьями и имбирем

kira98

15 отзывов

Последняя клубника: ( Попробуйте приготовить рецепт овощных маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клубничных маффинов с овсяными хлопьями и имбирем

Готовим клубничных маффинов с овсяными хлопьями и имбирем

Время приготовления: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 735 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов без муки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука - 1 шт.
овсяные хлопья - ⅓ шт.
сахар - по вкусу
яйцо - 2 шт.
йогурт натуральный - 170 мл
масло растительное - 2 ст.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
клубника - 100 г
лимонная цедра - 1 шт.
сода - по вкусу

Инструкция:

Муку просеять и смешать с разрыхлителем, содой и солью. Добавить хлопья.
Добавить молотый имбирь и сахар.
Натереть лимон и добавить цедру, растительное масло и яйца, йогурт.
Размешать все миксером и при помощи блендера.
Клубнику вымыть и нарезать кубиком. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
По желанию кексы можно присыпать штрейзелем. Для штрейзеля смешать муку с сахаром и добавить немного холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Растереть руками в крошку и присыпать верх маффинов. Заполнить тестом силиконовые формочки, примерно на 2/3.Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180С. духовку на 20-25 минут.