Закусочные маффины с лисичками
Что-то давно мы не пекли с вами несладких кексов. И поскольку сейчас в уверенном сезоне лисички, я предлагаю испечь закусочные маффины именно с ними. Не в сезон, конечно, можно заменить лисички на шампиньоны.
Такие кексы можно подать к супу, к несладкому чаю, можно разрезать и намазать сливочным сыром. А можно и просто так есть - но лучше теплыми. Попробуйте приготовить рецепт маффинов классических. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт закусочных маффинов с лисичками
Готовим закусочных маффинов с лисичками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закусочных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- лисички 250 г
- яйца 1 шт.
- растительное масло 60 мл
- сметана 250 г
- мука 300 г
- соль 1/2 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- полутвердый сыр 75 г
- небольшой пучок петрушки 20 г
Инструкция:
-
Лук нарезаем на четвертинки колец, лисички реем на среднего размера кусочки.
-
В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
-
Добавляем лисички и жарим, помешивая, около 5 минут.
-
Снимаем и перекладываем на тарелку.
-
В миске соединяем яйцо, сметану, соль, растительное масло. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
-
Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто.
-
Добавляем нарубленную петрушку, натертый сыр и обжаренный лук с лисичками.
-
Перемешиваем.
-
Раскладываем по смазанным формочкам (при использовании бумажных вкладышей ничего смазывать не нужно), наполняя их на 3/4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, до сухой спички.
-
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Маффины
Рецепт малиновых маффинов
Комментарии к рецепту
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Закусочные маффины с лисичками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит закусочных маффинов с лисичками.
Большое тебе спасибо, uthat1992, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо огромное за рецепт закусочных маффинов с лисичками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Девочки, увлеклась закусочными маффинами с сыром и укропом. Готовлю каждые выходные.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень люблю закусочных маффинов с лисичками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо uthat1992…)
закусочных маффинов с лисичками только начала готовить:)
Я уже сделала закусочных маффинов с лисичками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Uthat1992, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Закусочные маффины с лисичками прелесть, спасибо за рецепт
Uthat1992, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила закусочных маффинов с лисичками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Для закусочных маффинов с лисичками вроде не сложно, можно попробовать.
Закусочные маффины с лисичками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Все понятно и наглядно в рецепте закусочных маффинов с лисичками.
Готовить с uthat1992 одно удовольствие!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!