Песочный пирог с фруктами и белковой прослойкой

Запах от него просто умопомрачительный. Пирог очень мягкий, очень нежный, влажный. Он просто тает. Благодаря нежнейшей белковой прослойке пирог просто как мягкое облачко. Начинка может быть любая. Попробуйте приготовить рецепт шпинатного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт песочного пирога с фруктами и белковой прослойкой

Готовим песочный пирог с фруктами и белковой прослойкой

Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Завтрак, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

маргарин для выпечки 200 г
сахар белый 8 ст.л.
ванильный сахар 1 шт.
мука белая высшего сорта 300 г
куриные желтки 2 шт.
белки куриные 2 г
соль 1 щеп
фрукты ассорти 300 г

Инструкция:

Замороженный маргарин натереть на крупной терке. Добавить сахар, ванильный сахар, муку, желтки.
Все перетереть в жирную крошку. Если есть необходимость муку можно добавлять.
2/ 3 крошки положить на дно формы и слегка придавить руками.
Можно брать любые фрукты и ягоды по сезону.
Для начинки нужно приготовить помадку. Такую же как на Пасху смазывают куличи. Для этого белки с щепоткой соли взбиваем в крутую пену, не выключая миксер добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара. Когда помадка будет гладкой, однородной, белоснежной кладем в нее порезанные фрукты.
Выкладываем начинку на тесто.
Выпекаем до золотистой корочки.
Я пекла пирог поздно вечером, резала утром, он был нежный и очень мягкий, поэтому скорее всего прежде чем резать его стоит полностью остудить.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

mechtaeva_91

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

margarita95

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

toissut1987

Спасибо большое, tatyana94, освежила в памяти рецепт песочного пирога!
порадую любимого.

Липшиц Кристина

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Афанасенко Софья

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

uredlalas

Если любишь песочный пирог, посмотри еще http://reciple.ru/vypechka/pirogi/pesochny-pirog-s-zamorozhennymi-yagodami.

Красносельская Маргарита

Я уже сделала песочный пирог.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

ursotofi

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

yelvina

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

oo_92

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Полина Семененко

Tatyana94, Рецепт просто прелесть!

sonya75

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

itaito1990

Когда делала песочный пирог и не сомневалась, что получится вкусно!

yaroslava

Круто

Макарова Катарина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tatyana94, рецептам.