Песочный пирог с яблоками

Очень вкусное нежное тесто с кислинкой. Попробуй

Очень понравился этот пирог. Особенно сейчас скоро будет урожай яблок. Делать полпорции не советую, потому что пирог уходит очень быстро. Попробуйте приготовить рецепт шпинатного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт песочного пирога с яблоками

Готовим песочный пирог с яблоками

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 20
Калорий: 257 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с яблоками и желе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яблоки - 1250 г
Мука - 750 г
Сахар - 375 г
Сливочное масло - 375 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Ванильный сахар - 2 пак
Сахарная пудра - 250 г
Вода - 5 ст.л.
Лимонный сок - 20 мл

Инструкция:

Делаем тесто. Холодное масло режем кубиками. Кладем в большую чашку. Добавляем 300гр муки и перетираем в крошку. Добавляем сахар и ванильный тоже.
Затем добавляем яйца и разрыхлитель, и остальную муку. Замесим тесто. Убираем его в холодильник на час. Обернув пленкой.
Яблоки чистим и режем пластинами. Или можно натереть на терке только именно пластинами.
Поливаем лимоным соком. Ставим на 2 минуты в микроволновку, немного чтобы они стали мягкими. Я делала в два этапа.
Достаем тесто. Делим на 2 части. Одну часть раскатываем на бумаге через пленку. Размером листа. У меня форма 26 на 35 с высокими бортами.
Кладем вместе с листом тесто в форму. Края немного подгибаем. Яблоки кладем сверху и можнопосыпать сахаром слегка, если у вас кислый сорт.
Вторую часть теста раскатываем точно также. И кладем его сверху на яблоки. Защипываем край.
Ставим запекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180г
Даем пирогу остыть. И поливаем глазурью. Для глазури смешаем сахарную пудру с водой. Добавляем воду постепенно до нужно консистенции. Она должна быть густой, не жидкой. Режем на кусочки когда совсем пирог остынет. Приятного аппетита.