Пирожки с черникой из дрожжевого теста

Рекомендую вам рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста в летнее время. Свежие ягоды кисло-сладкие очень гармонично получаются в выпечке. Попробуйте приготовить рецепт пирожков из слоеного теста с луком-пореем и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста

Рецепт пирожков с черникой из дрожжевого теста

Готовим пирожки с черникой из дрожжевого теста

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Для приготовления пирожков с черникой из дрожжевого теста нам понадобится газированная вода, быстродействующие сухие дрожжи и свежая ягода. Я пару раз делала с замороженной, тоже вкусно получается. Пирожки, кстати, можно не только запекать, но и жарить. Смотрим рецепт.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареные пирожки из творожного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Молоко — 125 мл
  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи — 2 ч.л.
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука — 450 г
  • Черника — 300 г

Инструкция:

  1. В небольшой емкости соединяем молоко с газированной водой и слегка подогреваем. Горячим не должно быть. Добавляем в нее сухие быстродействующие дрожжи и столовую ложку сахара. Даем дрожжам вспениться.

  2. В глубокую миску просеиваем муку. Выливаем в нее смесь молока, газированной воды и дрожжей.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  3. Затем разбиваем одно сырое яйцо, добавляем четыре ложки сахара, ванильный сахар, соль, мягкое сливочное масло (можно растопить), подсолнечное рафинированное масло. Хорошо перемешиваем.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  4. Когда тесто в миске соберется в комок, присыпаем стол мукой и месим тесто до тех пор пока оно не станет мягким и эластичным и при этом не будет липнуть к рукам.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  5. Перекладываем тесто в кастрюлю и накрываем чистым, сухим полотенцем. Ставим в теплое место.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  6. Тесто поднялось, можем начинать лепить пирожки.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  7. Разделите тесто на равные части, лепим лепешки, выкладываем начинку.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  8. Формируем пирожки и выкладываем их на противень с пекарской бумагой.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  9. Желтком смазываем пирожки и даем постоять при комнатной температуре двадцать-двадцать пять минут. Затем ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  10. Выпекаем сорок-сорок пять минут до румяной корочки.

    пирожки с черникой из дрожжевого теста
  11. Пирожки с черникой из дрожжевого теста готовы! Приятного чаепития!

    пирожки с черникой из дрожжевого теста

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nesteath
nesteath

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

yulya77
yulya77

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

nyuta
nyuta

Спасибо за рецепт!

ratupins
ratupins

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

grechukha_83
grechukha_83

Zoya93, аппетитно - чудо!

utril
utril

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Зяблова Аня
Зяблова Аня

У девочек встречала похожие рецепты: пирожки из творожного теста с капустой и яйцом.

valya83
valya83

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Коллекция похожих рецептов