Из творожного теста получаются пышные, мягкие и румяные жареные пирожки. Приготовьте их один раз, и Вы будете готовить их снова и снова. Попробуйте приготовить рецепт пирожков жареных из творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки жареные дрожжевые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из этого теста можно приготовить пирожки как со сладкой, так и с соленой начинкой. Творожное тесто для пирожков для жарки получается мягким, будет немного липнуть к рукам, но в итоге получается пышная выпечка, тесто похоже на дрожжевое.
Творог можно использовать любой жирности. Так как при приготовлении теста он пробивается блендером, то в готовой выпечке он совсем не чувствуется. Делается тесто быстро и просто. Из данного количества ингредиентов для теста получается 18-20 пирожков среднего размера.
На этот раз я выбрала начинку с творогом и укропом. Жареными пирожками из творожного теста меня угощала свекровь, а теперь и я с удовольствием готовлю такие.
Сначала готовлю продукты по списку.
Занимаюсь приготовлением теста. В миске соединяю творог, яйца, сахар, соль.
С помощью блендера превращаю их в однородную массу без крупных комочков.
Добавляю муку, смешанную с содой. Замешиваю тесто.
Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам.
Готовлю начинку. В миске соединяю творог, яйцо, нарезанный свежий укроп, соль.
Тщательно перемешиваю начинку.
Делю тесто на небольшие кусочки, выкладываю на посыпанный мукой стол.
Раскатываю один кусочек теста, выкладываю на него начинку.
Соединяю и защипываю края теста.
Таким способом леплю остальные пирожки.
В небольшую емкость наливаю растительное масло и нагреваю его. Опускаю по несколько пирожков и обжариваю их до румяной корочки. Необходимо учитывать, что пирожки значительно увеличиваются в размере.
Выкладываю пирожки на салфетку для удаления лишнего жира.
Пышные жареные пирожки из творожного теста готовы!
Можно звать близких к столу и приступать к чаепитию!
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от жареных пирожков из творожного теста я ожидала бО'льшего!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Senofi спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Senofi, большое спасибо за рецепт жареных пирожков из творожного теста!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Рецепт пирожков из творожного теста с капустой и яйцом немного другое, но тоже интересно.
Коллега приготовила жареные пирожки из творожного теста.
Никогда вкуснее жареные пирожки из творожного теста не пробовала!!!
Всем советую.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Senofi, большое спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Senofi, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - senofi ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.