Шоколадные пирожные с фундуком

Попробуйте приготовить рецепт пирожных шу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных пирожных с фундуком

Рецепт шоколадных пирожных с фундуком

Готовим шоколадные пирожные с фундуком

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожные драматические. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • сливочное масло 160 г
  • сахар 100 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • мука 160 г
  • крахмал 50 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • соль на кончике ножа
  • фундук 70-100 г
  • горький шоколад 100 г
  • молочный шоколад 100 г
  • белый шоколад 30 г

Инструкция:

  1. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем и просеять. Орехи измельчить в блендере. Горький шоколад растопить на водяной бане и охладить до ~37 C (температура тела). Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить желтки, не прекращая растирать массу. Ввести в тесто растопленный шоколад и хорошо перемешать.

  2. Добавить молотые орехи, просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем и еще раз перемешать.

  3. Охлажденные белки взбить с солью в стойкую пену. Добавить белки в тесто и аккуратно перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями. Переложить тесто в форму, разровнять и выпекать ~ 40 минут при температуре ~ 180 C.

    шоколадные пирожные с фундуком
  4. Молочный и белый шоколад по отдельности растопить на водяной бане. Готовый корж вынуть из духовки и еще теплым полить молочным шоколадом. Шоколад аккуратно разровнять ножом по всей поверхности коржа. На покрытый молочным шоколадом корж нанести небольшие полоски белого шоколада и при помощи деревянной палочки или зубочистки нарисовать произвольные узоры.

    шоколадные пирожные с фундуком
  5. Остывший корж разрезать на небольшие прямоугольные или квадратные пирожные и украсить каждое пирожное фундуком.

    шоколадные пирожные с фундуком
  6. Приятного Вам аппетита!

    шоколадные пирожные с фундуком

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
anted1989
anted1989

Спасибо за рецептик шоколадных пирожных с фундуком!!!
Муж был в восторге.
шоколадных пирожных с фундуком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Белина Рита
Белина Рита

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

edicou
edicou

Nadezhda98, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шоколадные пирожные с фундуком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

olesya77
olesya77

Готовила шоколадные пирожные с фундуком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

yuliya
yuliya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lorer1981
lorer1981

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Ярославна Шлык
Ярославна Шлык

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шоколадных пирожных с фундуком. Посмотрите еще http://reciple.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye-s-orekhami-pekan, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Енина Надежда
Енина Надежда

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nadezhda98, ваш рецепт шоколадных пирожных с фундуком самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

anendi2001
anendi2001

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Танечка Лисняк
Танечка Лисняк

Когда в первый раз попробовала шоколадные пирожные с фундуком, мне не понравилось.

Лида Грабко
Лида Грабко

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шоколадные пирожные с фундуком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Аида Лагутенко
Аида Лагутенко

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

adart
adart

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Галка Белая
Галка Белая

Как же аппетитно.

olesya84
olesya84

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

aritoresi
aritoresi

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Коллекция похожих рецептов