Сырники из творожного продукта

Ингредиенты:

• 500 г творожного продукта
• 1 свежее яйцо
• треть стак. сахара
• 4 ст.л. манной крупы
• 2 ст.л. муки в тесто
• 2 щепотки мелкой соли
• половина пакетика (5 г) разрыхлителя теста
• пакетик (10 г) ванильного сахара
• 4-6 ст.л. муки для панировки
• 4-5 ст.л. растительного масла

Инструкция:

1. Продукт творожный попался довольно густой. Освобождаем от бумажной упаковки, добавляем соль и сахар, яйцо и сахар ванильный, разрыхлитель и манку. Вымешиваем - для начала лучше делать это вилкой.

2. Оставляем на 10-15 минут для набухания манки, затем просеиваем муку, снова вымешиваем и еще на 15-20 минут отправляем миску в холодильник.

   

3. Половину загустевшего теста выкладываем на рассыпанную муку и формуем толстую колбаску, которую нарезаем на равные кусочки.

   

4. Каждый окунаем в муку, крутим между ладонями, формуя шарик.

   

5. А шарик слегка прижимаем, превращая в лепешку сырника. Обваливаем сырники в муке, слегка похлопаем, чтобы ссыпалась мука лишняя.

   

6. У нас получилось 15 штук симпатичных лепешек.

   

7. Маслу в сковороде даем время перекалиться на среднем огне, обжариваем сырники с обеих сторон по 3-4 минуты до готовности.