Торт рыжик
Торт "Рыжик" - прекрасный сметанный торт, приготовленный на основе меда. Десерт станет отличным украшение праздничного стола, будь-то День Рождения, Новый Год или другой семейный праздник. Попробуйте приготовить рецепт торта бассейн. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт торта рыжик
Готовим торт рыжик
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 514 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Перед вами - торт "Рыжик"? классический рецепт. Яйца взбиваем с сахаром в пену, добавьте масло и мед перемешайте и поставьте массу на медленный огонь. Варите до полного растворения сахара, добавив в массу пену. Смешайте остывшую массу с мукой и замесите тесто. Из теста формируем 10-12 коржей, которые выпекаем в духовке. Промазываем остывшие коржи сметанным кремом и присыпаем крошкой, смешанной со сметаной. Ставим торт в холодильник для пропитки, лучше всего на всю ночь. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт юбилейный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мед — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Сода пищевая — 2 ч.л.
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Сметана — 600 г
Инструкция:
-
Яйца взбиваем с сахаром в крепкую пену.
-
Добавьте масло и мед, перелейте все в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Непрерывно помешивая, растворяем сахар. Добавляем соду, ждем поднятия пены.
-
Снимаем массу с огня, даем ей остыть. Выливаем ее в просеянную муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
-
Разделите тесто на 10-12 частей.
-
Противень застелите бумагой для выпеки, выложите на него кусочек теста и раскатайте как можно тоньше. Таким образом раскатываем и выпекаем 10-12 тонких коржей (перед выпечкой проколоть коржи вилкой). Обязательно остудите коржи после выпечки.
-
Приготовим крем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
-
Обрезаем по бокам коржи, чтобы придать им прямоугольную форму. Обрезки коржей измельчаем в крошку. Часть крошки смешиваем со сметаной и промазываем бока торта. Сам торт формируем из коржей, смазанных кремом.
-
Для пропитки ставим торт в холодильник на всю ночь.
-
По желанию можно украсить верхушку торта глазурью. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Торты
Рецепт блинного торта
Комментарии к рецепту
Первый раз делала домашний тортик.
получилось то, что нужно!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень простой рецепт домашнего торта, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашнего торта из магазина.;)
Спасибо Вам, idsanton, за рецепты.
В выходные сделала торт по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит торт.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо idsanton за то, что даёт нам возможность выбора!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
За рецепт спасибо
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашний торт