Картофельная запеканка с двумя видами сыра

Картофельная запеканка с двумя видами сыра это еще один способ, как приготовить всеми нами любимый овощ. Просто, быстро и очень вкусно. Картошка получается мягкой и хорошо сочетается со вкусом сыра. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной запеканки с двумя видами сыра

Рецепт картофельной запеканки с двумя видами сыра

Готовим картофельную запеканку с двумя видами сыра

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Картофельная запеканка с двумя видами сыра простой и одновременно очень интересный рецепт. Два сыра, смешиваясь со-сливочным соусом, придают нежный и бархатистый вкус картофелю, а мускатный орех изысканную пряную нотку. Готовить блюдо легко и просто, в соус можно добавить немного чеснока, он придаст аромат. Картошку можно сразу почистить, а можно отварить в мундирах и почистить после варки. Блюдо получается вкусным, сытным и легким в приготовлении, что немаловажный плюс. Приятного аппетита.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ирландскую картофельную запеканку с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мускатный орех — 1/4 ч.л.
  • Сыр моцарела — 120 г
  • Сыр пармезан — 120 г
  • Сливчоное масло — 100 г
  • Сливки — 200 г (жирностью 20% и выше)
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Черный перец — 1/2 ч.л.

Инструкция:

  1. Картошку помойте, почистите и нарежьте слайсами.

  2. В таком виде отварите ее до полуготовности.

    картофельная запеканка с двумя видами сыра
  3. Лук почистите и измельчите в кашицу блендером.

    картофельная запеканка с двумя видами сыра
  4. В сотейнике обжарьте лук со сливочным маслом и мускатным орехом.

    картофельная запеканка с двумя видами сыра
  5. Затем влейте сливки, посолите и поперчите, доведите соус до кипения. Снимите соус с огня.

    картофельная запеканка с двумя видами сыра
  6. В форму для запекания уложите картошку слоем, посыпьте сверху смесью сыров (моцарелла и пармезан).

    картофельная запеканка с двумя видами сыра
  7. Полейте соусом и снова выложите слой картошки. Посыпьте смесью сыров.

    картофельная запеканка с двумя видами сыра
  8. Накройте противень фольгой, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Затем снимите фольгу и подержите запеканку еще 10 минут в духовке.

    картофельная запеканка с двумя видами сыра
  9. Дайте запеканке немного остыть, а после подавайте ее к столу.

    картофельная запеканка с двумя видами сыра

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
petishina_92
petishina_92

Теперь это мой любимый картофельная запеканка с двумя видами сыра.

inga77
inga77

Спасибочки Меньшикова
попробуем обязательно

Кушнир Христина
Кушнир Христина

Да да вкусняха)

Горшонкова Алина
Горшонкова Алина

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

dragomanova_95
dragomanova_95

Спасибо, замечательный рецептик, картофельная запеканка с двумя видами сыра класс!

Коллекция похожих рецептов