Картофельная запеканка с курицей

Очень сытная и ароматная картофельная запеканка с курицей, которая прекрасно подойдет как на завтрак так и обед или ужин. Также ее очень удобно брать с собой на работу, вместо перекусов. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной запеканки с курицей

Рецепт картофельной запеканки с курицей

Готовим картофельную запеканку с курицей

  • Время приготовления: 138 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 506 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед

Сегодня расскажу, как приготовить картофельную запеканку с курицей! Мне в ней нравится то, что готовится она - проще простого. По времени достаточно долго, однако от вас по сути там требуется немногое. И что еще очень хорошо - состав ингредиентов можно спокойно варьировать по своему усмотрению. Короче, рецепт картофельной запеканки с курицей - то, что стоит освоить каждому, кто сталкивается с проблемой приготовления обеда или ужина. Этот рецепт вас выручит.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с фаршем по-английски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель — 900 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливочное масло — ½ ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Приправа для курицы — По вкусу
  • Тимьян — 1 Щепотка
  • Куриные бедра — 8-10 Щепоток
  • Майонез — 3-4 ст.л.
  • Моцарелла — 1 ½ - 2 стак.
  • Куриный бульон — 2 стак.

Инструкция:

  1. Очистить и нарезать картофель так, как показано на фото.

  2. Мелко нарезать лук, нашинковать морковь на терке. Растопить столовой ложки сливочного масла в сковороде, добавить лук и морковь, и тушить в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

    картофельная запеканка с курицей
  3. Добавить морковь и лук к картофелю. Смешать соль с перцем и куриной приправой, используя тимьян. Выложите это все в форму для запекания.

    картофельная запеканка с курицей
  4. Теперь подготовим куриные бедра, очистим кожу и вырежем весь жир. Приправим с обеих сторон солью, перцем и приправой для курицы. Нагрейте бульон и равномерно залейте его в форму с картофелем. Теперь выложите куриные бедра поверх картофеля.

    картофельная запеканка с курицей
  5. Натрите поверх куриных бедрышек моцареллу и пармезан и накройте фольгой. Выпекайте в течение 1 -2 часа при температуре 350 градусов, пока картофель не будет готов полностью.

    картофельная запеканка с курицей

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
enestom1971
enestom1971

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Itsme, что так же вкусно.

olesya70
olesya70

Очень простой рецепт картофельной запеканки с курицей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть картофельной запеканки с курицей из магазина.;)
Спасибо Вам, Itsme, за рецепты.

idour1975
idour1975

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

nurisaten
nurisaten

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Itsme за прекрасный рецепт!

ade70
ade70

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

adoshka
adoshka

Когда в первый раз попробовала картофельную запеканку с курицей, мне не понравилось.

Макарова Катарина
Макарова Катарина

Девочки, а как Вам такой рецепт?
reciple.ru/vypechka/zapekanki/yarkaya-kartofelnaya-zapekanka

timatear
timatear

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Коллекция похожих рецептов