Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельное пюре с банкой консервированной рыбы - ужин для тех, кому лень или нет времени готовить. Приготовленная из тех же продуктов запеканка - семейное блюдо, которое особенно нравится детям. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с сырным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной запеканки с рыбными консервами

Рецепт картофельной запеканки с рыбными консервами

Готовим картофельную запеканку с рыбными консервами

  • Время приготовления: 1 ч 50 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ирландскую картофельную запеканку с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 0,8-1,2 кг картофеля
  • 1,5-2 банки консервированной рыбы
  • 100-120 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 1 крупная морковь
  • 3 яйца
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 3-4 ст.л. панировочных сухарей
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль, свежемолотая смесь перцев (или перец черный)
  • 1 ч.л. Итальянских трав

Инструкция:

  1. 2 яйца в ковшике, а очищенный и нарезанный картофель в кастрюле - отвариваем. Когда картошка будет готова, полностью сливаем воду, превращаем в пюре, даем немного остыть и вмешиваем 1 сырое яйцо. Солим в процессе варки.

  2. В большой сковороде, разогретой с маслом, на среднем огне пассеруем 7-8 минут нашинкованный средним кубиком лук и натертую морковку. Добавляем вынутую из банок и слегка размятую рыбу, у нас это - горбуша. Посыпаем Итальянскими (или Прованскими) травами, перцем, слегка солим, перемешиваем, выключаем огонь.

    картофельная запеканка с рыбными консервами
  3. Включив духовку на 200, начинаем собирать запеканку. Форму промазываем маслом и обсыпаем дно сухарями. Выкладываем половину картошки. Рыбу перемешиваем с натертыми вареными яйцами, накрываем картофель.

    картофельная запеканка с рыбными консервами
  4. Выложив вторую половину пюре, смазываем сметаной.

    картофельная запеканка с рыбными консервами
  5. И засыпаем тертым крупно сыром.

    картофельная запеканка с рыбными консервами
  6. Запекаем в духовке 20-25 минут. За это время запеканка прогреется и наполнится вкусом и ароматом, а сыр расплавится.

    картофельная запеканка с рыбными консервами

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Олеся Трембакова
Олеся Трембакова

Кульно

Майя Елаго
Майя Елаго

Спасибо Анюта, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ace2ace
ace2ace

Анюта, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофельную запеканку с рыбными консервами приготовить!

sougrot
sougrot

Мои гости требовали добавки)))

dina80
dina80

Спасибо вам, Анюта, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофельной запеканки с рыбными консервами уже имеются в наличии.

galka
galka

Вот вроде бы тоже блюдо
яркая картофельная запеканка.

acusabs
acusabs

Спасибо, Анюта, очень вкусно!

hendai1972
hendai1972

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Инга Пушкаренко
Инга Пушкаренко

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

usoforeds
usoforeds

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельную запеканку с рыбными консервами в коллекцию рецептов.

Утепова Аська
Утепова Аська

Спасибо большое за замечательный рецепт картофельной запеканки с рыбными консервами.

Стругова Зина
Стругова Зина

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофельную запеканку с рыбными консервами, оценили.

valya83
valya83

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картофельной запеканки с рыбными консервами!

lidiya
lidiya

Анюта, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

inga
inga

Большое спасибо так вкусно

teplova_95
teplova_95

Картофельная запеканка с рыбными консервами конечно на любителя.
Но понравилось.

ediga2005
ediga2005

Делала картофельную запеканку с рыбными консервами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Настенок Зотова
Настенок Зотова

Я, как большая любительница картофельной запеканки с рыбными консервами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельной запеканки с рыбными консервами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

svetlana80
svetlana80

Первый раз приготовила картофельную запеканку с рыбными консервами!
Анюта-СУПЕР!!!

idromed1987
idromed1987

Рецептик супер!!:)

ofofea
ofofea

Спасибо!!!
картофельная запеканка с рыбными консервами СУПЕР!!!

Коллекция похожих рецептов