Чиа-джем из морской капусты и клюквы

Замечательный джем! Пряный, пикантный и очень интересный на вкус. Отлично подходит к сыру. Можно подать к рыбным блюдам. Когда нашла рецепт, удивилась! Оказывается женщины с Сахалина уже давно готовят такое лакомство. Ароматизировать джем можно по вкусу. От себя я добавила клюкву и семена чиа. Чиа прекрасно загустил джем. Попробуйте приготовить рецепт джема из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чиа-джема из морской капусты и клюквы

Рецепт чиа-джема из морской капусты и клюквы

Готовим чиа-джема из морской капусты и клюквы

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: блендер
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Завтрак, Полдник

Вместо чиа можно положить агар.

Вместо лимона для джема можно взять апельсин или лайм. Специи по вкусу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем из крыжовника. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • морская капуста 300 г
  • сахар 150 г
  • лимон 0,5 шт.
  • белый перец 5 горошин шт.
  • чили 0,5 шт.
  • гвоздика 1 шт.
  • клюква 50 г
  • вода 1 стак.(а)
  • семена чиа 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Подготовить продукты для джема. Замороженную морскую капусту разморозить и проварить 5-10 минут. С лимона счистить цедру и выдавить сок.

  2. В блендер сложить морскую капусту и перец чили.

    чиа-джем из морской капусты и клюквы
  3. Измельчить до нужного вам состояния. Я не стала делать пюре, мне захотелось чтобы чувствовались кусочки.

    чиа-джем из морской капусты и клюквы
  4. Сварить сироп. Для этого закипятить воду, добавить в нее горошины белого перца, гвоздику, цедру лимона. Добавить сахар. Варить 5-7 минут.

    чиа-джем из морской капусты и клюквы
  5. В сироп положить измельченную морскую капусту. Дальше готовьте по привычному вам способу готовки джемов и варенья. После того как проварили 15-25 минут, выключайте огонь и уберите в сторону джем. Пусть настаивается 2-3 часа. Так сделайте 2-3 раза. В последний заход положить клюкву. Мне захотелось чтобы ягоды не разварились и были целыми. Но можно клюкву положить сразу. Когда джем будет готов добавить семена чиа. Перемешать и отключить огонь.

    чиа-джем из морской капусты и клюквы
  6. Переложить джем в банку и убрать на хранение.

    чиа-джем из морской капусты и клюквы

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
alisa78
alisa78

Очень очень вкусно получилось!!!

yulya81
yulya81

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Рубан Танюша
Рубан Танюша

Петлица, спасибо за рецепт чиа-джема из морской капусты и клюквы! Обязательно приготовлю :)

Надя Грик
Надя Грик

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чиа-джем из морской капусты и клюквы получается здорово!

lizaveta76
lizaveta76

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

maya83
maya83

Петлица вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

urese
urese

Теперь часто готовлю чиа-джема без сахара.

antar
antar

Оооочень вкусно получилось

lyuda70
lyuda70

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

antedari
antedari

Когда делала чиа-джема из морской капусты и клюквы и не сомневалась, что получится вкусно!

pisarenko_82
pisarenko_82

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

dumporrin
dumporrin

Давно хочу попробовать сделать чиа-джема из морской капусты и клюквы))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

edindup1980
edindup1980

Приготовила чиа-джема из морской капусты и клюквы на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Варя Иванов
Варя Иванов

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

mila93
mila93

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Анастасия Абрашина
Анастасия Абрашина

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

tanechka74
tanechka74

Я еще не делала чиа-джема из морской капусты и клюквы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

anya
anya

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

torofoffe
torofoffe

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чиа-джема из морской капусты и клюквы на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

oqunge1974
oqunge1974

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

aleksandrova_97
aleksandrova_97

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Коллекция похожих рецептов