Нежный джем из хурмы хорошо подойдет для украшения домашней выпечки. оладий, блинчиков или в качестве самостоятельного десерта к чаю. Попробуйте приготовить рецепт джема из персиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вишневый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хурму вымыть и удалить плодоножку с листьями, порезать на небольшие кусочки и удалить семена. Если сорт хурмы вяжущий, необходимо аккуратно срезать с плодов кожуру. Лимон положить на пару минут в горячую воду. Затем разрезать его пополам и выжать весь сок, процедить через сито от косточек и мякоти.
Соединить в кастрюле мякоть хурмы, сахар, лимонный сок и поставить на огонь. Помешивая, довести варенье из хурмы до кипения и добавить корицу, ванилин, влить сок или воду, тщательно перемешать.
Готовить джем из хурмы примерно полчаса при слабом кипении, как можно чаще помешивая. Тем временем простерилизовать банки любым удобным для вас способом, крышки для консервации на зиму прокипятить в течение 8 минут. Ближе к концу варки джема влить к нему ром/водку/коньяк и размешать.
Разложить горячий джем по банкам, закатать их горячими крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом. Оставить банки в таком положении на 5-6 часов до полного остывания. Хранить джем из хурмы в темном прохладном помещении до года.
Комментарии к рецепту
Nadya83, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о джеме из хурмы зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида джема из хурмы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Вкусно
Я делала джем из хурмы по рецепту nadya83, мне понравилось.
Даже брату, который джем из хурмы не любит,понравилось!
Спс)
оч понравилось)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Недавно готовила джем из клубники, так мне даже не осталось)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Как вкусно! Приходится считать калории...
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!