Компот из абрикосов и черешни на зиму

Ингредиенты:

• Абрикосы — 2 кг
• Черешня — 300 г
• Сахар — 200 г
• Лимонная кислота — 5 г

Инструкция:

1. Абрикосы и черешню хорошо вымыть и обсушить.

2. В чистые банки уложить абрикосы половинками, удалив косточки и черешни.

   

3. Злить кипятком и прикрыть крышками. Оставить на 15 минут.

   

4. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту (из расчета на 1 литр 200 г сахара и 5 г лимонной кислоты), сварить сироп.

   

5. Залить в банки горячий сироп. Банки закатать и убрать в тепло до остывания.

   

6. Компот из абрикосов и черешни на зиму готов. Хранить в прохладном месте.

   

7. Приятного аппетита! Вкусной зимы!