Маринованная стручковая фасоль

Вкусная маринованная стручковая фасоль на зиму. Попробуйте приготовить рецепт маринованной моркови. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной стручковой фасоли

Готовим маринованную стручковую фасоль

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 219 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную свеклу по-скандинавски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1 кг стручковой фасоли, помыть и обрезать концы
4 зубчика чеснока, очистить
1 л воды (для маринада)
3 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
100 мл столового 9% уксуса

Инструкция:

Фасоль промыть, отрезать кончики. В большой кастрюле довести до кипения воду, опустить фасоль в дуршлаге несколько раз поочередно в кипяток и в холодную воду, так она останется хрустящей.
Затем сложите фасоль вертикально в простерилизованные банки. В каждую банку положите зубчик чеснока.
Вскипятите 1 л воды, добавьте соль, сахар и уксус. Залейте фасоль в банках горячим маринадом. Накройте крышками, стерилизуйте 20 минут. Затем закатайте.