Маринованная капуста по-грузински

Отличная закуска хороша в любое время года!

Зимой хочется чего-нибудь остренького. Кроме прочих солений заготовленных на зиму, вы можете разнообразить свой стол капустой по-грузински. Готовится быстро и хранится долго.

По этому рецепту капуста по-грузински получается очень вкусной. Попробуйте приготовить рецепт маринованной цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной капусты по-грузински

Готовим маринованную капусту по-грузински

Время приготовления: 12 д 1 ч
Порций: 10
Калорий: 107 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту по-гурийски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для капусты:

Капуста - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Свекла - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Хрен - по вкусу
Перец острый стручковый - по вкусу

Для маринада:

Сахар - 1 стак. (200 мл)
Вода - 1 л
Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
Соль - 3 ст.л.
Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)

Инструкция:

Капусту нарезать четвертинками.
Свеклу отварить, очистить.
Хрен и перец чили нарезать маленькими кусочками.
Петрушку крупно порубить.
В большую емкость сложить капусту, чеснок, нарезанную свеклу.
Сделать маринад: воду вскипятить, добавить сахар, соль, растительное масло.
В последнюю очередь добавить уксус и залить капусту маринадом.
Сверху положить тарелку.
Поставить в холод.
Капуста будет готова через 10-12 дней.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

pistun_72

Очень простой рецепт маринованной капусты по-грузински, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть маринованной капусты по-грузински из магазина.;)
Спасибо Вам, alonenerd, за рецепты.

koulida

Как красиво!

ozhibko_70

Я делала почти так же, было очень вкусно.

liza

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

oristathe

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

ofilaro1991

Делаю маринованную капусту по-грузински который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!