Малосольные огурцы в кастрюле

Готовим универсальную закуску для праздников и будней - простые и быстрые в приготовлении малосольные огурцы (в кастрюле). Попробуйте приготовить рецепт хрустящих малосольных огурцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт малосольных огурцов в кастрюле

Рецепт малосольных огурцов в кастрюле

Готовим малосольные огурцы в кастрюле

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 16 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала малосольные огурцы к обеду. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Огурцы – 1 кг
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Черный перец – 6-7 горошин
  • Душистый перец – 7-8 горошин
  • Листья смородины – 4-6 шт.
  • Листья вишни – 4-6 шт.
  • Листья хрена – 1-2 шт.
  • Укроп (зонтики) – 4-6 шт.

Рассол:

  • Вода – 2 л
  • Соль – 2 ст.л. (с небольшой горкой)

Инструкция:

  1. Малосольные огурцы быстрого приготовления - универсальная, простая закуска, рецепт которой должен быть в арсенале каждого кулинара.

  2. Простое сочетание огурцов, горячего рассола, чеснока, специй и пряных трав дает невероятно аппетитный результат - хрустящие, сочные, ароматные и пряные на вкус малосольные огурцы, которые готовы к подаче к столу уже через 12-14 часов. Минимум усилий - максимум удовольствия. Попробуйте!

  3. Для приготовления быстрых малосольных огурцов в кастрюле вам понадобятся такие ингредиенты.

  4. Приготовьте рассол. Вскипятите 2 л воды, добавьте соль и тщательно все перемешайте, для того чтобы соль полностью растворилась. Выключите огонь и охладите рассол 5-7 минут.

  5. Рассол понадобится не весь, а примерно 1.5-1.7 литра, но проще приготовить его сразу с небольшим запасом, чем готовить еще одну порцию, если рассола не хватит.

    малосольные огурцы в кастрюле
  6. Тщательно вымойте огурцы и срежьте хвостики с двух сторон.

    малосольные огурцы в кастрюле
  7. Выложите на дно кастрюли слой ароматной зелени: 2-3 зонтика укропа (или стебли, зелень), лист хрена, 2-3 листика смородины или вишни. Можно купить готовый букет для засолки или использовать доступные травы и ароматные листья.

    малосольные огурцы в кастрюле
  8. Плотно уложите в кастрюлю слой огурцов.

    малосольные огурцы в кастрюле
  9. Добавьте еще несколько листьев ароматной зелени, зонтик укропа, и плотно уложите в кастрюлю оставшиеся огурцы.

    малосольные огурцы в кастрюле
  10. Добавьте еще несколько листиков ароматной зелени, 4 очищенных зубчика чеснока, 6-7 горошин черного перца и 7-8 горошин душистого перца.

    малосольные огурцы в кастрюле
  11. Залейте огурцы горячим рассолом - в таком количестве, чтобы огурцы и зелень были полностью погружены в рассол. Установите легкий гнет (подойдет тарелка), для того чтобы огурцы не всплывали.

  12. Позвольте огурцам и рассолу остыть до комнатной температуры, а затем поместите кастрюлю в холодильник еще на 10-12 часов, перед подачей закуски к столу.

    малосольные огурцы в кастрюле
  13. Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле удались. Можно пробовать. Приятного аппетита.

    малосольные огурцы в кастрюле

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
komashko_93
komashko_93

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

domit1989
domit1989

Чикун!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

enelyea
enelyea

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ediga2005
ediga2005

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Глебенкова Людмила
Глебенкова Людмила

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tundinton1970
tundinton1970

Кто-нибудь готовил малосольные огурцы в банке за 30 минут?

imentimi1972
imentimi1972

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

anendi2001
anendi2001

По совету коллеги приготовила этот малосольные огурцы в кастрюле.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

ospeyar
ospeyar

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

yanka
yanka

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с малосольными огурцами в кастрюле много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

padedya1983
padedya1983

Попробую это блюдо. Спасибо!

Зина Проненко
Зина Проненко

Как же всё у тебя аппетитно!!!

roza88
roza88

Все понятно и наглядно.
Готовить с Чикун одно удовольствие!

galka
galka

Ой, соскучилась что-то по малосольным огурцам в кастрюле.
Приготовлю завтра)

sortouto
sortouto

Супер!

tata
tata

Спасибо, замечательный рецептик, малосольные огурцы в кастрюле класс!

olesich_82
olesich_82

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов