Вкусная хрустящая капуста идеальна к зимнему столу!
Легкость приготовления
Слоеная капуста полезна и богата витаминами. Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кислую капусту с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вообще я заметила, что с тех пор, как в нашей стране любые овощи стали доступны независимо от времени года, заготавливать овощи на зиму стали гораздо реже.
Несмотря на это, рецепты приготовления различных зимних салатов неизменно популярны, особенно когда наступает лето и начинается дачный сезон.
Поэтому хочу поведать вам, как приготовить салат под названием Слоеная капуста.
Капуста очищаем и тонко шинкуем.
Лук чистим и нарезаем кольцами.
С помидоров снимаем кожицу и нарезаем кружочками средней толщины.
Перец очищаем от семян и режем полосками. Для красоты можно использовать перец различных цветов.
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
Овощи раскладываем по заранее подготовленным баночкам, раскладывая их послойно: лук, перец, огурцы, помидоры, капуста. Слои повторяем на весь объем банки.
Затем нам необходимо приготовить маринад.
Для этого берем все оставшиеся компоненты и смешиваем их из расчета на два литра воды - две столовые ложки соли, шесть столовых ложек сахара, специи по вашему вкусу.
Полученную смесь кипятим на сильном огне около пяти минут и заливаем ею уложенные в банки овощи.
Затем банки стерилизуем, заливаем немного уксусной кислоты и закатываем крышками.
Готовую слоеную капусту остужаем в перевернутом виде, укрыв теплым одеялом.
После остывания храним в прохладном затемненном месте.
Обращаю ваше внимание, что количество ингредиентов в составе рецепта я указывать не стала. Вы можете использовать любое количество каждого из овощей, руководствуясь только своими вкусовыми предпочтениями.
Комментарии к рецепту
Слоеная капуста для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Елизавета, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Бесподобный рецепт слоеной капусты!!!
Все получилось, спасибо, Елизавета!!!
Рецепт слоеной капусты понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже слоеная капуста получается здорово!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Может пригодится кому рецептик капусты, соленой сухим способом. Просто и быстро.
Супер!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Елизавета, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт слоеной капусты!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.