Капуста маринованная

Отличная альтернатива салату быстрая маринованная капуста. Капустка получается сочной и хрустящей. Попробуйте приготовить рецепт маринованной цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт капусты маринованной

Рецепт капусты маринованной

Готовим капусту маринованную

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту по-гурийски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Капуста белокочанная – 1 кг
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика

Маринад:

  • Вода - 500 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 0.5 ст.л.
  • Уксус 9% - 9-10 ст.л.
  • Масло растительное – 100 мл

Дополнительно:

  • Сладкий перец - 2-3 шт.
  • Яблоко - 1-2 шт.

Инструкция:

  1. Сегодня хочу поделиться с вами простым и проверенным рецептом маринованной капусты с перцем быстрого приготовления.

  2. Этот рецепт идеален для случаев, когда вам внезапно захотелось хрустящей маринованной капустки. Бежать в магазин в таких случаях - дело неблагородное, да и незачем - ведь домашнее всегда вкусней.

  3. Приготовленная по этому рецепту капуста получается хрустящей и сочной. Капуста не только легко и быстро готовится, но и к подаче на стол готова в рекордные сроки. В идеале ей нужно настояться сутки перед подачей, но мы потихоньку начинаем хрустеть ею уже через несколько часов. Попробуйте, возможно, рецепт быстрой маринованной капусты пригодится и вам?

  4. Основные компоненты блюда капуста, немного морковки и несколько зубчиков чеснока. По желанию можно также добавить немного болгарского перца или яблоко, они привнесут разнообразие и добавят интересные нотки во вкус блюда.

    капуста маринованная
  5. Подготовьте овощи. Натрите морковь на крупной терке, очистите чеснок и тонко нашинкуйте капусту. Можно использовать специальную терку или просто нарезать капусту как можно тоньше. Я также добавляю болгарский перец, нарезанный полукольцами.

    капуста маринованная
  6. В кастрюле или емкости для маринования соедините овощи. Добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока и все хорошо перемешайте.

    капуста маринованная
  7. Смешайте все компоненты маринада и доведите до кипения.

    капуста маринованная
  8. Кипящим маринадом залейте овощи и еще раз все хорошо перемешайте.

  9. Прикройте овощи тарелкой и установите небольшой гнет.

    капуста маринованная
  10. Выдержите капусту в тепле первые 5-6 часов, а затем переместите в прохладное помещение или холодильник.

  11. Через 22-24 часа капуста будет готова, но мы начинаем ее пробовать гораздо раньше.

    капуста маринованная
  12. Маринованная капуста быстрого приготовления готова! Приятного аппетита!

    капуста маринованная

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
itaito2004
itaito2004

Все понятно и наглядно.
Готовить с nofedera одно удовольствие!

Ольга Ревизорова
Ольга Ревизорова

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

utoofiroo2001
utoofiroo2001

Спасибо, nofedera, за помощь!
Мой муж очень любит капусту маринованную.

Синякова Надежда
Синякова Надежда

Блюдо просто супер, готовила капусту маринованную впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Стася Колытяк
Стася Колытяк

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

schastlivaya_97
schastlivaya_97

Довольна маринованной капустой со свеклой. Попробуйте приготовить.

anted1989
anted1989

Nofedera! Спасибо за рецепт!
капусту маринованную готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Городецкая Ириша
Городецкая Ириша

Это не капуста маринованная, это просто бомба!!!
Я готовила капуста маринованная на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне капуста маринованная даже гости заказывают!!

ksyukha77
ksyukha77

Вот это да! Какой красивый рецептик капусты маринованной! А вкусный и простой!

feetlu
feetlu

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

itaito1990
itaito1990

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ponkratova_96
ponkratova_96

Вкусно, красиво и незатратно!!!

edinerang
edinerang

Спасибо за рецепт!

Носова Дария
Носова Дария

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Коллекция похожих рецептов