Кислая капуста с грибами

Квашеная капуста тушится с грибами (сухими белыми и свежими шампиньонами). Для аромата хорошо добавить семена тмина или укропа. Попробуйте приготовить рецепт слоеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кислой капусты с грибами

Готовим кислую капусту с грибами

Время приготовления: 55 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 10
Калорий: 635 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

В конце варки в капусту можно добавить столовую ложку сливочного масла.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту, соленую сухим способом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

500 г квашенной капусты
1.5 стак. воды
1 луковица
1/2 ч.л. семян тмина или укропа
3 ч.л. растительного масла
400 г шампиньонов
50 г сухих грибов
1 ч.л. черного молотого перца

Инструкция:

Залить капусту кипятком, добавить тмин и тушить под крышкой 30 минут.
Сушеные грибы замочить, а шампиньоны нарезать.
Лук поджарить на масле и добавить шампиньоны. Жарить несколько минут, а потом смешать с капустой.
Грибы нарезать и добавить в капусту.
Приправить перцем и все вместе тушить еще 15 минут без крышки, чтобы испарилась вода.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Маргарита Нагродская

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кислая капуста с грибами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Рыбина)))))

entasto

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

oqunge

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

vorobyeva_93

Рыбина, умничка!
Какой аппетитный рецептик кислой капусты с грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

susotr1988

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

itese

ДА!!! Рыбина, огромное спасибо, за рецепт кислой капусты с грибами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Кристина Гладких

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.