Сушеная зелень на зиму

Ингредиенты:

• зелень (свежая) 200 г
• базилик 2 веточка
• мята 1 веточка

Инструкция:

1. Зелень вымыть, встряхнуть от воды и разложить для просушки.

2. Разложить зелень тонким слоем на чистую сухую поверхность в сухом проветриваемом помещении. Периодически зелень переворачивать, время просушки около 2-х недель (зависит от температуры и влажности окружающей среды).

   

3. После того, как зелень высохнет (станет хрупкой), размять ее руками и измельчить ножницами.

   

4. Хранить зелень в стеклянной емкости с крышкой. Ароматную зелень собственного приготовления можно добавлять в горячие блюда зимой. Приятного аппетита!