Калиновый сок на зиму

Заготовь полезный сок из осенней ягоды - просто кладезь витаминов!

Заготавливаю сок каждую осень - сразу после первых заморозков собираю эти вкусные и полезные ягодки. Делаю сиропы и с мякотью, и с ягодками, и просто засыпаю калину сахаром, но сегодня предлагаю вам рецепт калинового сока - попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт помидоров на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт калинового сока на зиму

Рецепт калинового сока на зиму

Готовим калиновый сок на зиму

  • Время приготовления: 4 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала томатный сок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

На 1 л сока:

  • Калина - 2 кг
  • Сахар - 125 г

Инструкция:

  1. 1. Ягоды переберите, снимите с веточек, сложите в эмалированную кастрюлю или из нержавейки.

  2. 2. Залейте водой и доведите до кипения, после чего варите минут 5, затем слейте воду.

  3. 3. Отожмите из ягод сок любым удобным способом, например, через сито, марлю.

  4. 4. Дайте соку постоять в течение 3 часов.

  5. 5. Добавьте сахар в расчете 125 гр на 1 л сока.

  6. 6. Поставьте кастрюлю с соком на слабый огонь, помешивая, дождитесь, чтобы все кристаллики сахара растворились.

  7. 7. Процедите сок через слой марли, затем верните его на плиту и доведите до кипения.

  8. 8. Горячий сок разлейте в стерильные банки и закатайте, дайте остыть в тепле, а затем храните его в прохладном месте.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рая Купревич
Рая Купревич

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

yaroslava
yaroslava

Отличный рецепт:)
Обожаю калиновый сок на зиму

tilyo1989
tilyo1989

Спасибочки Ксенич
попробуем обязательно

zoya
zoya

Спасибо Ксенич, ты меня спасла!!!

omeaces
omeaces

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

2rare2die
2rare2die

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

saibel_81
saibel_81

Спасибо:D
Будем пробовать!

Хурцилава Римма
Хурцилава Римма

Рецепт тыквенного сока на зиму тоже интересный вариант.

asingon
asingon

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

tatyana98
tatyana98

Приготовила.
Едим.
Но от калинового сока на зиму я ожидала бО'льшего!!!

rita82
rita82

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Анна Тимирзянова
Анна Тимирзянова

Сделала калиновый сок на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

tatyana98
tatyana98

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

itese
itese

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Римма Алексина
Римма Алексина

Приготовила калиновый сок на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Ксюша Спащук
Ксюша Спащук

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

yulyasha
yulyasha

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы калиновый сок на зиму готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Коллекция похожих рецептов