Подлива на зиму

Пробовали ли Вы когда-нибудь курицу с малиновым соусом? Нет? Ничего страшного, этот соус мало известен, а зря! Соусы из малины придают курице неповторимый аромат! Попробуйте приготовить рецепт черемши на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт подливы на зиму

Готовим подливу на зиму

Время приготовления: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 123 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Подливу из малины можно подавать к птице, сырам. Это очень вкусно. Смотрим рецепт и готовим.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала томатный сок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Ветки свежего фиолетового базилика — 2 шт.
Вода — 30 мл
Кориандр — 3 г
Малина свежая — 180 г
Уксус малиновый — 40 мл
Малиновое вино — 40 мл
Гвоздика — 3 шт.
Крахмал картофельный — 40 г
Сахар — 100 г

Инструкция:

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: малина свежая, сахар, крахмал, малиновое вино, малиновый уксус, фиолетовый базилик, зерна кориандра и гвоздика.
Приготовьте пюре из малины.
Протрите получившееся пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Добавьте сахар, перемешайте.
Измельчите кориандр и гвоздику.
Доведите до кипения смесь из малины, уксуса и вина, добавьте специи и нарубленный базилик.
Разведите крахмал в холодной воде.
Варите соус после закипания 10 минут, снимая пену шумовкой.
Добавьте в соус крахмальную воду и продолжайте варить еще 3-4 минуты, продолжая удалять пену. Соус должен стать густоватым и однородным.
Готовый соус разлейте по баночкам и полностью остудите.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

gokova_87

Нямка нямнямка…

ksyunya89

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ksyusha81

Artsimeeva_91 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала подливу на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит подливу на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от подливу на зиму.
СПАСИБОЧКИ!

magomedova_99

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Ахтямова Зоя

Спасибо огромное за рецепт! подлива на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

kokonina_79

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

longarowa

А я рискнула приготовить тыквенный сок на зиму reciple.ru/zagotovki/tykvenny-sok-na-zimu для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

cunelalee1975

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

amazy1975

Уверена маме понравится
все любители подливы на зиму оценили!

umetereas

Дорогая artsimeeva_91!!!
Приготовила подливу на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Еленская Майя

Artsimeeva_91, подливу на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

vakhrameeva_85

У меня подлива на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, artsimeeva_91 спасибо за рецептик!!!

tundinton1998

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, подлива на зиму сказка!

Тоня Рыбников

Супер!

gaer_83

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

leshukova_99

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

olga

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

killorin

Ну и красота подлива на зиму!!!
Обязательно попробую сделать!