Томатная паста на зиму из помидор

Заготовь на зиму натуральную томатную пасту!

А какой борщ без томатной пасты? Да и как вообще без нее можно обойтись на кухне? В общем, представляю вам мой фирменный рецепт домашней томатной пасты на зиму, встречайте!

Из указанного количества ингредиентов томатной пасты получается около 400 грамм. Попробуйте приготовить рецепт черемши на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт томатной пасты на зиму из помидор

Готовим томатную пасту на зиму из помидор

Время приготовления: 3 ч 10 мин
Порций: 10
Калорий: 23 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг
Соль - 3 г
Уксус - 20 мл

Инструкция:

1. Помидоры тщательно моем.
2. Перебираем, чтобы не попал ни один подпорченный овощ.
3. Выбираем толстостенную посудину, нарезаем в нее помидоры (дольками, кружочками - без разницы).
4. Отправляем посудину на огонь, доводим содержимое до кипения (воду не добавлять ни в коем случае!), затес убавляем огонь и варим еще примерно полчаса.
5. Ответственный момент. Горячую помидорную массу перетираем сквозь сито, пользуясь столовой ложкой. Задача: не допустить семечки и шкурки в пасту.
6. Возвращаем будущую пасту в толстостенную посудину, отправляем на минимальный огонь, увариваем полтора часа, не забывая периодически помешивать.
7. Добавляем соль, а также уксус.
Густую томатную пасту раскладываем в стерильные банки, закатываем стерильными жестяными крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем теплым пледом. Уже через сутки банки с томатной пастой можно перенести на постоянное место хранения. Хранится паста, приготовленная по этому рецепту, не менее года.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Женя Плетенец

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

oristathe2005

Спасибо:D
Будем пробовать!

ozhibko_90

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

lothowan

Сделала томатную пасту на зиму из помидор, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

enerari1998

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта томатная паста на зиму из помидор!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Люда Надеина

Pospelova_97, большое спасибо!

ilorenea

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

yeachusi1986

Надо будет сделать томатный сок на зиму. Должно получиться классно.

utoofiroo2001

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Шеремет Марта

А что вы нашли в томатной пасте на зиму из помидор??? Мне, например, не очень понравилось:(

rentinto

Готовила томатную пасту на зиму из помидор первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Настенок Гвоздева

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант томатной пасты на зиму из помидор

utoofiroo2001

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

cunelalee1975

Pospelova_97, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Красносельская Маргарита

Оооочень вкусно получилось

Алиса Хорунжая

Именно томатную пасту на зиму из помидор часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

rilati1988

Pospelova_97, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)