Карпаччо из форели с дыней, моцареллой и мятным песто

Нереальное сочетание рыбы и фруктов! Рецепт был отведан в одном из ресторанов Минска и позаимствован для домашних ужинов! Попробуйте приготовить рецепт помидоров с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт карпачча из форели с дыней, моцареллой и мятным песто

Готовим карпаччо из форели с дыней, моцареллой и мятным песто

Время приготовления: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный салат с дыней и йогуртовой заправкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

моцарелла - 200 г
дыня - 1 шт.
лимоны - 1 шт.
имбирь корень - 1 шт.
мята - 1 пучок
кедровые орехи - 30 г
оливковое масло - 10 г
форель - 150 г

Инструкция:

Натереть имбирь на мелкой терке и выдать сок. Смешать с соком лимона, и распределить этот маринад по тарелке.
Нарезать форель тонкими слойками и разложить по тарелке с соком в один слой.
Приготовить соус песто из мяты, орешков и оливкового масла. Полить карпаччо соусом.
Сделать шарики из дыни и выложить их сверху на карпаччо и добавить сверху шарики моцареллы и дольку лимона.
Украсить цедрой лимона, листочками мяты и кедровыми орешками.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Агата Головкова

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Липшиц Кристина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Ириша Ладоненко

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

zakorzhevskaya_80

Красиво, вкусно, класс просто!

pistun_72

Ольга, спасибо за рецепт! Очень люблю карпаччо из форели с дыней, моцареллой и мятным песто!

uldofleds2003

Внесу в копилочку куриный салат с дыней и йогуртовой заправкой, объеденье.

Ганько Лёля

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

zimina_94

Здравствуйте Ольга!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

selenigi1973

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

sofya

Это, реально, вкуснотища.

Валентина Япеева

Ольга, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

sorastu

Как же аппетитно.

uckim1996

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик карпачча из форели с дыней, моцареллой и мятным песто

tedonder

Настя, спасибо за рецепт!

Лиса Стогний

Ольга! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Зина Проненко

Спасибо за рецептик карпачча из форели с дыней, моцареллой и мятным песто!!!
Муж был в восторге.
карпачча из форели с дыней, моцареллой и мятным песто, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Алиса Липова

Я недавно как раз делала карпаччо из форели с дыней, моцареллой и мятным песто.