Баскская кухня региональная кухня Страны Басков, объединяющая в себе традиции испанской и французской кухонь. Рецепт увидела в программе Едим дома с Юлией Высоцкой. Попробуйте приготовить рецепт омлета в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и крупно нарезать.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Перец нарезать тонкими полосками.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа
В тяжелой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок.
Добавить в сковороду сладкий перец, помидоры, половину листьев базилика, посолить и поперчить. Тушить 10-15 минут, пока помидоры не станут однородной массой.
Хорошенько взбить яйца и влить их в сковороду, постоянно помешивая. Когда яйца схватятся, снять сковороду с огня.
Хлеб порезать не очень тонко, чтобы жидкость омлета могла его пропитать. Поджарить тосты, взбрызнуть их оливковым маслом, выложить сверху омлет, присыпать оставшимся базиликом и тут же подавать! Увы, не успела сделать финальное фото) Домашние уплели все за считанные минуты)
Омлет
Рецепт омлета со спаржей
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, Субботина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Субботина, я всегда доверяю твоим рецептам!
УУУХХХ вот это баскский омлет.
Супперрр…спасибо…
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баскский омлет, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Привет всем, случайно узнала о http://reciple.ru/zakuski/omlet/omlet-fu-yang, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида баскского омлета.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Субботина, получилось зашибись!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на баскский омлет, если бы не доверяла рецептам Субботина на все 100%.