Паштет просто объеденье! Готовится быстро, а результат превосходный.
Быстро и вкусно
Простой в приготовлении, но вкусный паштет из куриной печенки. Попробуйте приготовить рецепт паштета из индюшачьей печенки с вареньем из кислых томатов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из куриной печени со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень помыть удалить пленки и протоки, залить молоком, дать постоять 1 час.
Лук порезать, обжарить в растительном масле, добавить морковь тертую на средней терке, протушить до мягкости моркови. (морковь на любителя, можно не ложить, но мне нравиться она придает сладкий вкус)
Печень пожарить на растительном масле 5-7 минут до готовности, посолить, поперчить, смещать с зажаркой, перекрутить дважды через мясорубку (чтобы паштет был нежней протереть через сито) и смешать с размягченным сливочным маслом. Массу раздожить по лоточкам.
2 вариант:
протертую массу смешать только с 1 пачкой масла, размазать на пищевой пленке положить в холодильник чтобы слегка замерзла, затем смазать размягченным сл. маслом второй пачки и свернуть рулет, положить в холод чтобы застыло.
Очень вкусно. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт паштета из куриной печенки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе паштет из куриной печенки в коллекцию рецептов.
Killorin, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Забираю паштет из куриной печенки в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт паштета из куриной печени с яблоком.