Закуска из картофеля и сельди

Вареный картофель, селедка и вареные яйца в оригинальном оформлении. Очень празднично и недорого. Попробуйте приготовить рецепт закуски из сельди с красным перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закуски из картофеля и сельди

Готовим закуску из картофеля и сельди

Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 87 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску по-неаполитански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

5 средних картофелин
1 сельдь
4 яйца
50 г сливочного масла
зеленый лук
укроп

Инструкция:

Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Очистить, нарезать кружками и промазать сливочным маслом.
У сельди удалить голову, очистить от кожи и удалить хребет и реберные кости, аккуратно вынуть все маленькие косточки. Разрезать филе на кусочки шириной примерно 3 см.
Яйца сварить вкрутую, очистить, и разрезать на несколько частей.
Лук мелко нарезать.
На тарелку выложить несколько картофельных кружочков, 2 ломтика вареного яйца и 3 кусочка сельди. Посыпать нарезанным луком и украсить зеленью.