Шоколадный крем ганаш
Если вы любите печь, то наверняка хотя бы раз слышали про "Ганаш". На самом деле это простой крем-глазурь, который может повторить каждый, особенно с этим подробным пошаговым рецептом. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного крема из манной крупы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного крема ганаш
Готовим шоколадный крем ганаш
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 644 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Я покажу вам, как приготовить шоколадный крем "Ганаш" быстро и легко. Все, что вам понадобится, это хороший шоколад и сливки. Сам процесс не займет более 10 минут, а результатом вы точно останетесь довольны. Такой крем можно использовать для покрытия любых десертов, он чудесно ложится и быстро застывает.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквитный шоколадный рулет со сливочным кремом, ежевикой и клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Шоколад — 120 г
- Сливки — 120 мл
Инструкция:
-
1. Шоколад я предпочитаю брать вот в таких дропсах. Но можно взять обычную плитку и поломать руками.
-
2. Сливки в небольшом сотейнике прогрейте на огне. Их не нужно кипятить! Необходимо довести до состояния "вот-вот закипят" и сразу же снять с огня. Вылейте сливки в мисочку с шоколадом.
-
3. И просто оставьте на пару минут.
-
4. А дальше начните аккуратно перемешивать уже растопленный в сливках шоколад, пока масса не станет однородной.
-
5. "Ганаш" чудесно подойдет для покрытия вот такого домашнего рулета, например.
-
6. Посмотрите, как классно он застыл. Для тортов, кексов и прочих кулинарных экскрементов этот рецепт вам точно пригодится!
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик шоколадного крема ганаш. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Маргарита, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Маргарита, делаю это чудо чудное;)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шоколадный крем ганаш в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
десертный шоколадный крем - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Маргарита, отличный рецепт шоколадного крема ганаш
спасибо за идейку
Готовится элементарно)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень красиво! И вкусно!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Оооочень вкусно получилось
Никогда не делала, попробую обязательно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Маргарита