Заварной крем для наполеона
Удивительно нежный крем для Наполеона, Медовика, безе, заварных пирожных, бисквитов и разных тортов. Важно в конце добавлять смесь в масло постепенно, сначала хорошо размять масло вилкой. Попробуйте приготовить рецепт заварного крема с миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт заварного крема для наполеона
Готовим заварной крем для наполеона
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 419 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварной крем для торта. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2-3 желтка
- 1/2 стак. сахара (100 г)
- 2 ст.л. муки
- 3/4 стак. холодного молока (180 мл)
- 1/2 стак. горячего молока (125 мл)
- 200 г сливочного масла
- ваниль (по желанию)
Инструкция:
-
Желтки растереть с сахаром. Просеять в желтки 2 ст. л. муки, все размешать. Влить в смесь 3/4 стакана холодного молока. Размешать.
-
Осторожно вскипятить 1/2 стакана молока. Как только появятся первые пузырьки, убавить огонь и вливать яичную смесь в молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Варить на слабом огне, помешивая, до загустения (консистенции жидкого киселя). Остудить до комнатной температуры (важно, иначе масло растает).
-
Размять размягченное масло вилкой. Добавлять в него постепенно молочную смесь (сначала по 1-2 ст. л., в конце по 3-4 ст. л.). Продолжать взбивать вилкой, а в конце взбить миксером. В конце можно также добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар.
Комментарии к рецепту
Заварной крем для наполеона для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Кому посчастливилось отведать заварной крем для наполеона — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт заварного крема для наполеона меня выручил!
Yaroslavna, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Можете прокомментировать белковый заварной крем?
Очень довольна заварным кремом для наполеона! Благодарю за рецепт.
Я никогда не готовила заварной крем для наполеона — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я сделаю на Новый год!
Очень красивая и оригинальная подача заварного крема для наполеона.
Рецепт супер, спасибо!
Увидев рецепт заварного крема для наполеона и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Yaroslavna, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Ой, соскучилась что-то по заварному крему для наполеона.
Приготовлю завтра)
Yaroslavna, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)