Заварной крем с миндалем

Ингредиенты:

• молоко - 1 л
• сахар - 250 г
• яйцо - 3 шт.
• мука - 160 г
• масло сливочное - 250 г
• соль - 1 щепотка
• ванилин - по вкусу
• миндаль - по вкусу

Инструкция:

1. Этот рецепт на 100% без комочков, а все потому, что ингредиенты смешиваются до того, как их поставить на огонь. Итак, молоко, сахар, яйца, муку и чуть соли взбить и затем поставить на небольшой огонь. Все время помешивать деревянной лопаточкой, особенно дно. Примерно через 10-15 минут масса начнет густеть, продолжать мешать пока не загустеет на столько, что будет трудно перемешивать и затем снять с огня. Полностью остудить, добавить размягченное сливочное масло и ванилин, перемешать.

2. Разложить готовый крем по креманкам и посыпать молотым миндалем! Наслаждайтесь:)