Нежный заварной крем

Заварным кремом можно начинить профитроли, эклеры, или использовать для соединения пирожных из слоеного теста. Попробуйте приготовить рецепт заварного крема с миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нежного заварного крема

Готовим нежный заварной крем

Время приготовления: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 283 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварной крем для торта. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

молоко - 1 стак.
сахар - ½ стак.
мука - 1 шт.
сахар ванильный - 1 ч.л.
ванилин - по вкусу

Инструкция:

Сначала нужно разделить желтки и белки. Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.
Молоко довести до кипения. Немного остудить. Влить молоко в желтки, порционно, постоянно помешивая. Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь и варить на медленном огне 6-7 минут. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать деревянной лопаточкой.
остывший крем взбить немного миксером (на маленькой скорости) или венчиком. крем готов.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рита Кондакова

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Щитова Мила

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ozhibko_70

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

yuliya

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как нежный заварной крем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

olya

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

leancitom

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

inna89

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить нежный заварной крем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Саша Желтова

Недавно готовила http://reciple.ru/deserty/krem/belkovy-zavarnoi-krem, так мне даже не осталось)

polli

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

genda2004

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Рузанова Алиса

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

picalara

У меня нежный заварной крем прямо как на картинке!
получилось шикарно, Юляша спасибо за рецептик!!!

lagutina_77

Юляша, я только смотрела рецепт, но уже хочу нежный заварной крем приготовить!