Воздушный крем-желе из йогурта с шоколадной глазурью
Уже давно доказано, что для хорошего состояния костей и хрящей просто необходимо употреблять желирующие продукты, в составе которых есть желатин, агаг-агар или пектин. Поэтому я стараюсь почаще готовить различные десерты на желатине. Йогурт для десерта лучше брать пожирнее (от 3% и выше). Попробуйте приготовить рецепт крем валенсии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонный заварной крем-десерт без муки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отмерить ингредиенты.
Желатин залить холодным молоком и оставить набухать 15-20 минут.
Желатин распустить на медленном огне до растворения, но не доводить до кипения.
Смешать йогурт, сахар и ванилин.
Взбить до растворения сахара.
Влить растопленный желатин. Взбивать еще 5 минут.
Массу разлить по креманкам и поставить на 1-2 часа в холодильник до полного застывания.
Шоколад растопить на водяной бане.
Вылить растопленный шоколад на застывший крем.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит крем десерт птичье молоко на йогурте
спасибо за рецепт…
Спасибо!
Отличный рецепт крема десерт птичье молоко на йогурте!
Arina, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Arina, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта крем десерт птичье молоко на йогурте!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо! Клевенько!
Первый раз приготовила крем десерт птичье молоко на йогурте!
arina-СУПЕР!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://reciple.ru/deserty/krem/krem-dlya-chizkeika обязательно понравится.
Arina, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт крема десерт птичье молоко на йогурте.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Arina, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом крема десерт птичье молоко на йогурте.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, попробую приготовить крем десерт птичье молоко на йогурте супругу по вашему рецепту.
Опачки!
Теперь братик обрадуется крему десерт птичье молоко на йогурте!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала крем десерт птичье молоко на йогурте.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!