Домашнее сливочное мороженое с ванилью
Попробуйте приготовить рецепт сливочного мороженого по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего сливочного мороженого с ванилью
Готовим домашнее сливочное мороженое с ванилью
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Мороженица, Миксер, Ложка для мороженого
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочное мороженое с жареным пеканом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сливки 35%-ные 300 мл
- Сахар 150 г
- Ванилин 5 г
- Яичный желток 3 шт.
- Молоко 1/2 стак.
Инструкция:
-
В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка, сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем, и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.
-
Взбить сливки до крепких пиков. Не перевзбейте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится.
-
Соединить две массы и осторожно перемешать. Поставить в морозилку на 1 час.
-
Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку. Через 1 час повторить процедуру.
-
Как мороженое застынет, можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем или шоколадку натереть.
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за рецепт домашнего сливочного мороженого с ванилью, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Не умею готовить в принципе вообще, а домашнее сливочное мороженое с ванилью сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
домашнее сливочное мороженое с ванилью съели за один присест!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик домашнего сливочного мороженого с ванилью.
Марина, спасибо!!!
Вот еще ссылочка на сливочное мороженое.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!