Домашнее сливочное мороженое

Ингредиенты:

• 1 л сливок для взбивания
• 5 яиц
• 2 банки вареной сгущенки
• сахар

Инструкция:

2. Взбиваем сливки.

3. 

4. Выкладываем в миску.

5. 

6. Разделяем белки и желтки. Взбиваем раздельно белки с ложкой сахара и желтки с ложкой сахара.

7. 

8. Белки должны превратиться в стойкую пенку.

9. 

10. Выкладываем белки и желтки в сливки и перемешиваем.

11. 

12. 

13. Затем добавляем вареную сгущенку. Если вы не очень любите сладкое, добавьте 1 банку. Я сладкоежка добавляю 2 банки:)

14. 

15. Теперь самое сложное. Перемешиваете до однородной консистенции. Перемешивается сложно. Я перемешивала пока руки не устали:)

16. 

17. Затем раскладываете по формам. У меня для этого специальный набор:)

18. 

19. И в морозилку на 1,5 часа.

20. По поводу добавок. Мне понравилось с фисташками. Необычное сочетание сладкого и соленого... Фантазируйте!

21. Приятного аппетита!