Шоколадный пломбир

Десерт для любителей всего шоколадного! Потрясающий вкус!

Моя дочь обожает шоколад, он для нее всегда желанное лакомство. Наградой за хорошее поведение служит он и все, что из него. Летом часто мы готовим вместе с дочкой шоколадное мороженое. Оно прекрасно освежает, имеет насыщенный вкус и шелковистую, нежную текстуру. Рецепт при этом очень прост! Попробуйте приготовить рецепт мороженого пломбир домашний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного пломбира

Рецепт шоколадного пломбира

Готовим шоколадный пломбир

  • Время приготовления: 6 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яичные белки - 3 шт.
  • Какао-порошок - 150 г
  • Сливки жирные - 300 мл
  • Молоко - 150 мл
  • Сахарная пудра - 100 г

Инструкция:

  1. В небольшую кастрюлю вливаем молоко, добавляем какао-порошок. С помощью венчика хорошо размешиваем. Добавляем сахарную пудру и ставим кастрюлю на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, убавляем огонь до минимального и увариваем массу до загустения. Не забывайте в процессе перемешивать, иначе содержимое кастрюли пригорит.

  2. С помощью миксера взбиваем белки до устойчивых пиков.

  3. В высоком стакане взбиваем также охлажденные сливки до пышности. Сливки важно не перебить, иначе получится масло.

  4. Отправляем взбитые белки со сливками в кастрюлю с шоколадно-молочной смесью, все компоненты еще раз взбиваем.

  5. Теперь мороженое почти готово, осталось отправить его в морозилку для застывания.

  6. По истечении 3 часов достаем лакомство из морозильной камеры, взбиваем миксером и оставляем для замораживания на такой же период времени.

  7. Готовый десерт разделите на порции и наслаждайтесь на здоровье!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Ириша Град
Ириша Град

Спасибо Кисилевич, очень часто пользуюсь этим сайтом.

erelo
erelo

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

arongiomo
arongiomo

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

zimina_94
zimina_94

Кисилевич, рецепт шоколадного пломбира ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

artill
artill

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

galla_89
galla_89

Посмотрите рецепт мороженого пломбир домашний, не пожалеете.

kristina82
kristina82

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

uredlalas
uredlalas

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадный пломбир. Вот я ему и приготовлю.

ofutol1972
ofutol1972

Очень понравился этот рецепт шоколадного пломбира.

Стукачева Светлана
Стукачева Светлана

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

engangofr
engangofr

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Стругова Зина
Стругова Зина

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ksyukha77
ksyukha77

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Мурылева Тася
Мурылева Тася

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадный пломбир!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Коллекция похожих рецептов