Угощай друзей красивым и вкусным десертом!
Ждешь друзей в гости? Не знаешь чем удивить? Приготовь сливочный пломбир собственноручно и сделай вечер незабываемым! Лакомство можно красиво украсить фруктами или полить шоколадом. Поверьте, старание оценится по достоинству! Попробуйте приготовить рецепт пломбира. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое пломбир домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начала растворите желатин в воде. Следуйте инструкции, написанной на упаковке.
С помощью блендера взбейте сливки со сгущенным молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром. На этом этапе нужно следить за консистенцией взбиваемой массы - она должна увеличиться в размере. Тонкой струйкой влейте разбухший желатин, при этом не прекращайте взбивать массу. Время взбивания зависит от мощности блендера, но в среднем это 1-2 минуты после добавления желатина.
Переложите сливочную смесь в лоточек, закройте крышкой или пищевой пленкой, отправьте в морозилку. Время для полной готовности пломбира составляет примерно 2,5 часа.
Не забывайте доставать мороженное для перемешивания, иначе в нем появятся маленькие кристаллы льда, что будет существенно снижать вкусовые качества. За время замораживания перемешать стоит 4-5 раз, не меньше.
Готовый сливочный пломбир разложите по креманкам, украсьте шоколадом или фруктами и подавайте на стол.
Наслаждайтесь вкусом, знакомым с детства!
Мороженое
Рецепт шоколадного пломбира
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сливочный пломбир, оценили.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Ярослава, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я тоже очень люблю сливочный пломбир, и особенно предпочитаю reciple.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-plombir-domashnii.
Вкусняша, вкусняша!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сливочный пломбир.
Приготовила сливочный пломбир-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Готовится элементарно)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Ярослава, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень хороший вариант сливочного пломбира. Вкусно!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».